El miso tiene propiedades nutritivas, y depurativas, mejora la digestión, alcaliniza el cuerpo, y nos remineraliza.
Ingredientes:
- 1 Cebolla
- 1/2 Apio
- 1 Puerro
- 1/2 taza de alga Wakame
- Jengibrerallado al gusto
- 1 cdta de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de miso
Elaboración:
Picar las verduras finas y hervirlas junto con el alga wakame durante 10-15 minutos. Apagar el fuego y añadir el miso, mezclándolo bien con ayuda de una cuchara, y dejar reposar 2-3 minutos.
Condimentar con aceite y jengibre.
