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Leche de Avena

Ingredientes:

10 Cucharadas de copos de avena (si fuera en grano unos 300 gr.)
2 varas de canela en rama (se podrá reducir según el gusto)
2 cucharadas soperas de menta planta (si se es hipertenso se puede eliminar o reducir)
Azúcar morena o fructosa (a gusto, no es necesario)
2 litros de agua

Elaboración:

Primero ponemos los copos de avena en remojo durante 20 minutos, (6 h si fuera en grano), después lavamos el cereal debajo del grifo para quitarle la espuma que se hubiera podido crear.
Trituramos la avena con 1litro de agua mineral y la filtramos. Con el resto del agua se prepara una infusión con la menta y las ramas de canela, se cuela y mezclamos todos los ingredientes.

¡¡Y a disfrutar!!

Se le puede añadir en vez de canela y la menta, un punto de cacao en polvo, o polvo de vainilla o bien un poco de nata líquida.

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