Ingredientes:

3 tazas de almendra molida
300gr de dátiles sin hueso
60gr de cacao en polvo
¼ de taza de miel
Fresas

Para la cobertura:
Media tableta de chocolate negro
Leche de almendras al gusto

Preparación:

Empezaremos licuando los dátiles con un poco de agua y 1/4 de taza de miel hasta obtener una pasta.
Corta las fresas bien pequeñitas y reserva alguna para adornar.
En un recipiente mezcla la almendra molida con el cacao y la pasta del dátil. Amasa con las manos, si la masa resulta pegajosa puedes añadir más almendra molida con cacao. Separa en dos partes.
Coloca una parte de la masa en un molde en forma de corazón de unos 30 cm. Después añade las fresas picaditas y tapa con el resto de masa.
Para la cobertura derrite en una olla al baño maría el chocolate y una vez fundido ves añadiendo la leche de almendras hasta conseguir una consistencia cremosa para poder untar. Decora con alguna fresita.