mermelada-de-melocoton-610x300Ingredientes:

10 melocotones maduros

10 cucharadas de azúcar de caña integral

1 cucharada de zumo de limón

 

Lava bien los melocotones, pélalos y córtalos en trozos pequeños.
Introduce los trozos de melocotón en un bol y añade el azúcar y el zumo de limón. Déjalos reposar hora y media o dos horas removiendo cada cierto tiempo para que el melocotón suelte su jugo.

Después pon a hervir los melocotones en su jugo hasta que estén bien blanditos y tengan textura de mermelada.

Por último tritura un poco y guarda la mermelada en un bote de cristal previamente lavado. Tapa el bote y deja enfriar boca abajo. Una vez frío guárdalo en la nevera.

¡Y a disfrutar de una buena mermelada casera!