Autor: Cea Nature

Ingredientes (para 6 tortitas) 110 gr. de harina integral de espelta 50 gr. de copos de avena o harina de avena 1 vaso grande de leche de avena o soja ½…

1 Berenjena grande 1 Puerro mediano 2 Cucharadas de soja texturizada fina ½ cucharadita de café de cúrcuma ½ cucharadita de café de comino molido 3 cucharadas de aceite de…

Una manera bastante cómoda de incorporar el alga kombu a la dieta de una manera sencilla y cómoda es elaborando un condimento que se puede añadir a cualquier plato. (Facebook) Ingredientes: Alga…

Ingredientes (2 personas): 1 taza grande de lentejas 25 gr. de alga cochayuyo 1 cebolla 1 zanahoria 1 calabacín 1 hoja de laurel 2 cucharadas soperas de aceite de oliva…

Ingredientes: 1 taza de almendras crudas 3 tazas de agua   Preparación: Ponemos las almendras en un bol con agua fría y  las dejamos en remojo toda la noche. A…

Ingredientes (2 raciones) 1 taza de cuscús integral 1 cebolla cortada fina 1 zanahoria cortada en juliana 1 pimiento rojo escalibado, lavado y cortado en juliana 2 cucharadas soperas de…

Ingredientes: 150 gr. de trigo sarraceno 1/2 calabaza pequeña 1 pimiento amarillo o verde 1 cebolla 1 diente de ajo 2 vasos de caldo de verduras Queso crema de untar…

Ingredientes (para 2 personas) 150 gr. Tallarines integrales 2 puñados de gambas peladas 1 paquete de tofu ahumado o natural Tomates cherry Cebolla Sal Pimienta 1 ajo picado fino Salsa…

Ingredientes: 1 bloque de tofu natural grande 2 puerros 1 manojo de espárragos finos 1 cebolla Sal Pimienta Aceite de oliva Miso blanco Salsa de soja   Preparación: Sofreír la…

El miso tiene propiedades nutritivas, y depurativas, mejora la digestión, alcaliniza el cuerpo, y nos remineraliza. Ingredientes: 1 Cebolla 1/2 Apio 1 Puerro 1/2 taza de alga Wakame Jengibrerallado al gusto…